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Poivre vert de Kampot - Etui feuilles de palme 50gr
- POIVRE VERT DE KAMPOT - Découvrez le poivre vert de Kampot (Piper-nigrum), un poivre bio du Cambodge à la qualité exceptionnelle. Récolté en premier avant maturité, le poivre vert est le plus frais et aromatique des poivres de Kampot. Utilisé en cuisine, il apportera une fraîcheur incomparable à vos recettes, grâce à ses saveurs herbacées et citronnées, avec une légère touche de piquant.
- CERTIFIÉ BIO - Plébiscité par les plus grands Chefs, le poivre de Kampot est souvent considéré comme l’un des meilleurs au monde. Notre producteur exclusif est une ferme locale depuis 1992, initiatrice de l’IGP poivre de Kampot. Elle cultive en production limitée un poivre bio grand cru d’exception. Riche de son terroir, des hommes et des femmes qui le cultivent et le trient, l’appellation IGP certifie que le poivre a été cultivé sur la zone de Kampot, trié à la main et calibré pour contrôler sa qualité.
- EN APÉRITIF OU ACCOMPAGNEMENT - Pour préserver tous ses arômes, ce poivre frais a suivi une méthode ancestrale qui consiste à le déshydrater avec du sel de Kampot. Le résultat ? Un poivre vert très fin en bouche, frais et peu piquant. Prêt à consommer, vous n’aurez pas besoin de moulin : il peut se déguster seul à l’apéritif, en accompagnement avec de la charcuterie ou entrer dans la composition de marinades ou d’une sauce au poivre vert pour vos viandes.
