Les thés verts bio ont des caractéristiques bien particulières.
Nos thés verts bio ne sont pas oxydés. Leurs vertus sont excellentes pour la santé. Le thé vert a une action antioxydante, désaltérante et tonifiante. KHLA, votre épicerie fine bio d'Asie, a choisi pour sa gamme de thés bio d'Asie de garantir une production agricole dépourvue de pesticides et d’engrais chimique. Ainsi, nos thés verts bio se traduisent par la labellisation "agriculture biologique" sous le contrôle d’Ecocert .
Pour nos thés verts bio, il faut contrôler l’oxydation, et les opérations se déroulent en trois étapes.
La première étape est la torréfaction qui permet de neutraliser les enzymes responsables de l’oxydation de la feuille de thé. Les feuilles sont chauffées très rapidement à une température supérieure à 100 degrés pendant quelques minutes.
La feuille de thé torréfiée est souple et peut alors être roulée afin de lui donner une forme.
La dernière étape est le séchage du thé afin de stabiliser les saveur et de les garantir dans le temps.
Boire du thé vert est bon pour la santé, à différents niveaux. Le thé vert est bon pour la ligne car il augmente le métabolisme de base et brûle des calories supplémentaires. Ses propriétés antioxydantes ont un impact positif sur les cellules de la peau en luttant contre leur vieillissement. Le thé vert lutte contre le mauvais cholestérol en absorbant une partie. Il protège également des maladies cardio-vasculaires, et est bon pour la mémoire.
Le thé vert biologique est cultivé dans diverses régions de l'Asie, dont la Chine, le Japon, l'Inde et le Sri Lanka. Il est produit selon des conditions strictes portant aussi bien sur la culture que le traitement. Nos thés verts biologiques en ligne sont d'ailleurs certifiés pour pouvoir être vendus sous le label Bio. Nos plantations n'utilisent, à ce titre, aucun engrais chimique ni pesticide et nos produits se classent parmi les meilleures marques de the vert bio du marché. Compte tenu de l'arrêt prématuré de l'oxydation, le thé vert conserve une grande partie de ses principes actifs, en comparaison avec les thés bleus et noirs. C'est cette particularité qui fait du thé vert un produit parmi les plus populaires auprès des consommateurs pour l'entretien de la santé et du bien-être au quotidien. Ce type de thé est également très apprécié pour la dégustation et les instants conviviaux, à l'instar du Sencha et du Chun Mee.
Les principes actifs contenus dans le thé vert font de ce dernier un excellent produit pour le maintien de la forme et de la santé générale. De nombreux consommateurs choisissent de ce fait d'acheter du thé vert bio en vrac pour la consommation quotidienne, dans le cadre d'un régime minceur ou tout simplement lors d'un instant convivial. Le thé vert est généralement infusé à une température de 70 à 80 °C pendant 3 à 5 minutes. Ces paramètres peuvent varier selon le cultivar, mais aussi selon vos préférences en matière de goût. Dans tous les cas, ne laissez jamais votre thé vert biologique bouillir ni infuser plus de 5 minutes sous peine de libérer trop de tanin et d'accentuer l'amertume de votre boisson. Certains consommateurs choisissent, quant à eux, l'infusion à froid, en laissant leur dose de thé vert bio en vrac reposant pendant 8 heures dans une bouteille d'eau.
Vous avez envie de partir à la découverte de nouvelles saveurs ? Découvrez nos autres gammes de thés bio d'Asie : thé bleu bio, thé noir bio, thé blanc bio, infusions bio ou encore nos coffrets à thé.
Vous y découvrirez notamment des thés bio tels que le Pai Mu tan bio, le thé oolong bio, le Chun Mee bio, le Sencha bio ou encore des infusions detox.
Nous vous invitons aussi à découvrir nos autres gammes d'épices bio d'Asie : poivre noir de Kampot IGP, épices entières bio, ou encore nos currys bio.
Envie d'en savoir plus sur les saveurs d'Asie ? Parcourez notre blog !
Bonne dégustation sur Khla !
