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Baies roses de Madagascar
Les baies roses de Madagascar, aussi appelées "pink pepper" apportent une touche raffinée et exotique à de nombreux plats. En cuisine, leur saveur douce et légèrement poivrée se marie parfaitement avec les poissons, les viandes blanches, les salades, et même certains desserts. Elles peuvent être utilisées entières, concassées ou moulues, offrant ainsi une grande variété d'utilisations et de possibilités créatives pour les chefs et les amateurs de cuisine.
Poivre blanc de Kampot
Renommé pour sa délicatesse, le poivre blanc de Kampot libère des arômes subtils et sophistiqués. Avec des notes légèrement boisées et une pointe de chaleur douce, il est parfait pour équilibrer les saveurs sans masquer les goûts originaux des aliments.
Poivre noir de Kampot
Le poivre noir de Kampot Khla est célèbre pour ses notes aromatiques intenses et ses saveurs complexes qui oscillent entre des touches de fleurs, d'eucalyptus et de menthe. Sa capacité à rehausser les plats avec justesse en fait un must pour les chefs et les gourmets.