La noblesse du thé blanc
Le thé blanc Pai Mu Tan, aussi connu sous le nom de « Pivoine Blanche », est considéré comme l’un des joyaux les plus rares et les plus raffinés de l’univers du thé. Originaire de la province du Fujian, en Chine, il est réputé pour sa délicatesse, sa pureté et sa douceur incomparable. Chaque tasse de Pai Mu Tan est une véritable invitation à la sérénité, offrant une expérience gustative subtile qui séduit autant les connaisseurs que les amateurs de thés fins.
Un thé d’origine prestigieuse
Récolté exclusivement au printemps, le Pai Mu Tan se compose de jeunes feuilles et de bourgeons encore recouverts d’un duvet argenté. Ces bourgeons, soigneusement cueillis à la main, témoignent d’un savoir-faire ancestral transmis de génération en génération. Contrairement aux thés verts ou noirs, le thé blanc subit une transformation minimale : il est simplement flétri et séché au soleil, ce qui lui confère une pureté et une authenticité incomparables.


