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L’anis étoilé bio, ou « Badiane Chinoise », est une épice puissante et parfumée, idéale pour sublimer vos recettes sucrées et salées grâce à son arôme anisé intense. Sourcing éthique auprès d’un petit producteur bio au Vietnam, les étoiles sont récoltées, séchées au soleil, puis emballées au Cambodge dans un sachet refermable de 100 g, garantissant leur fraîcheur.
Polyvalent, l’anis étoilé s’intègre dans les plats salés (viandes, poissons, marinades) et les desserts fruités (compotes, tartes, confitures) ainsi que dans les infusions, thés, cocktails et vins chauds. Reconnu pour ses propriétés antalgiques et anti-inflammatoires, il favorise le bien-être lorsqu’utilisé en infusion.
Khla, marque française engagée dans le commerce équitable et la qualité, offre des produits d’épicerie fine certifiés IGP, directement sourcés auprès des producteurs locaux et conditionnés dans des emballages recyclables.
