Poid net : 250 gr
Origine : Cambodge
Le curry jaune Khla est un mélange de 9 ingrédients à base de curcuma, toutes issues de fermes coopératives biologiques en Asie du Sud-Est.. Associé à du lait de coco, il parfume les sauces et ragoûts, plats de viande et poisson, riz, légumes et pois. Idéal pour la cuisine végétarienne. Plutôt doux, c’est un bouquet de saveurs qui rassemble toutes les vertus des ingrédients qui le composent.
À partir de 35€ en Point Relais
Nos curry sont assemblés avec soin suivant les recettes élaborées par SreyMom et Hippolyte à Khla Lodge. Un minimum de 9 ingrédients compose les curry Khla et proviennent de toute l’Asie du Sud-est.
Le curry jaune KHLA est une recette aux inspirations des pays du Mékong à base de curcuma, gingembre, muscade, clous de girofle, cannelle, badiane, ….
Les mélanges d’épices remonteraient à la Mésopotamie, 1700 ans avant JC. « curry » est un terme occidental qui définit le mélange d’épices contenant presque toujours du piment, version toutefois moins épicée du kari indien.
Le curry jaune KHLA est plutôt doux, il est axé sur un bouquet de multiples senteurs et saveurs.
Le curry jaune KHLA rassemble toutes les vertus digestives des épices assemblées.
Le curry jaune KHLA sert à parfumer les sauces et ragoûts, plats de viandes et poissons, riz, légumes et pois. Idéal dans la cuisine végétarienne, mélangé au lait de coco.
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