Poids net : 250 gr
Origine : Cambodge
Récolté à maturité, le poivre rouge de Kampot KHLA 250 gr en grains est conditionné dans un sac PET recyclable et refermable.
Pensez à collecter vos emballages dans les bacs prévus à cet effet!
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Entier, fraîchement moulu ou concassé au mortier, le poivre rouge de Kampot est un véritable caméléon culinaire. Grâce à sa saveur douce, chaude et fruitée, il sublime aussi bien les mets salés que sucrés. Il s’invite naturellement dans vos assaisonnements de viandes rouges (bœuf, agneau), de gibiers, de légumes grillés, de sauces, de marinades et de salades croquantes.
Mais c’est dans les desserts qu’il révèle toute son originalité. Ses arômes évoquant la cardamome, l’anis et une légère pointe de céleri se marient à merveille avec la vanille, apportant une profondeur aromatique inattendue à vos crèmes brûlées, glaces maison ou riz au lait. Essayez-le également sur une salade de fruits exotiques, une tarte aux poires, un fondant au chocolat noir ou même une confiture de fraises pour un twist étonnant. Il s’accorde également très bien avec le miel, les agrumes ou le caramel, pour des recettes sucrées-salées raffinées.
Un ingrédient subtil mais puissant, qui transforme vos douceurs en créations dignes d’un chef.
Jules-Henri M.
Produits de qualité
France A.
Magnifique
Acheteur Vérifié
Produit conforme à la description
Acheteur Vérifié
Le poivre de Kampot est exquis, je l’ai acheté à plusieurs reprises et je continuerai. Excellente qualité.
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