Nos curry sont assemblés avec soin suivant les recettes élaborées par SreyMom et Hippolyte à Khla Lodge. Un minimum de 10 épices compose les curry KHLA et proviennent de toute l’Asie du Sud-est.

Le curry noir KHLA est une recette à base de poivre noir bio, curcuma bio, gingembre bio, cannelle bio, muscade bio, clous de girofle bio, badiane bio, poivre blanc bio, zestes de citron bio… et nos petits secrets de fabrication !

Les mélanges d’épices remonteraient à la Mésopotamie, 1700 ans avant notre ère. « curry » est un terme occidental qui définit un mélange d’épices, version toutefois moins épicée du kari indien.
Le curry noir KHLA est plutôt doux, il est axé sur un bouquet de multiples senteurs et saveurs.
Le curry noir KHLA rassemble toutes les vertus digestives des épices assemblées.

Le curry noir KHLA agrémenté de crème de coco apporte une sauce épicée à tous vos plats de crevettes, coquillages, poissons mais aussi viandes, volailles, légumes, pois et même bouillons et soupes. Idéal dans la cuisine végétarienne.