Trio sel speciaux de Kampot - (Sel barbecue 150g - Sel poisson 110g - Sel et poivre de Kampot 150g) - Premium

CSKB450
18,96 €

Poid net : 450 gr
Origine : Cambodge

commerce équitable

Le coffret spécial trois sels de Kampot rassemble des mélanges d’épices et de gros sel marin de Kampot pour une utilisation facile en cuisine. Mélange spécial viande pour vos barbecues, mélange spécial poisson pour toutes vos cuissons en bouillon, en papillote ou au grill, et enfin sel et poivre de Kampot. A utiliser tels quels, au mortier ou au moulin.

Description

Khla l’épicerie du Mékong vous propose dans ce coffret spécial ses 3 sels de Kampot modifiés pour une utilisation immédiate.

plantation de sel

Le salines de Kampot idéalement situées dans le delta de la rivière et le long des côtes du golfe du Siam sont exploitées depuis des siècles. Grâce à l’IGP "Poivre de Kâmpôt", les saulniers sont rentrés dans la même démarche de certification avec l’aide des paludiers français de Guérande.
Lutter contre l’appétit des promoteurs immobiliers, mettre en valeur une production artisanale de qualité, « Il y a une prise de conscience qu’il faut préserver ces espaces d’un point de vue écologique mais qu’il faut que ça tienne économiquement. C’est une histoire dont on se sent proches » expliquent les représentants des paludiers de Guérande venus faire profiter de leur expérience les cambodgiens de Kampot dans un esprit de coopération active.
Hippolyte et Sreymom ont créée dans leur laboratoire de Kampot ces mélanges de sel et d’épices pour vous faire découvrir les saveurs de l’Asie.
L’assemblage de sel spécial Barbecue KHLA est prêt à l’emploi et réunit sel et poivre de Kampot, cumin, ail, piment et badiane pour parfumer délicatement tous vos barbecues.

chicken wings

L’assemblage de sel spécial poisson Khla s’inspire des recettes traditionnelles cambodgiennes adaptées à la cuisson au four, à la poêle, en papillote (d’aluminium ou de feuilles de bananier…), en bouillon ou encore au barbecue

plat de saumon

L’assemblage de sel Saveurs de Kampot KHLA est prêt à l’emploi et réunit sel et poivre de Kampot, les deux incontournables de votre table, pour assaisonner idéalement d’un seul geste toutes vos préparations culinaires

salade aux épices

Contrairement à la fleur de sel qui est un sel de saupoudrage, le sel de mer de Kampot est un sel de cuisson.

Salez, voyagez..

Détails du produit

Poids net
450 gr
Certificats
Commerce Équitable
Allergènes
non
Gluten
non
Valeurs nutritionnelles
Analyse en cours
DLUO
2 ans
Origine
Cambodge
Ingrédients
poivre de kampot
sel barbecue
sel de kampot
sel poisson
Période de récolte
Janvier- mai

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