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Les boulettes aux herbes, sauce yaourt-menthe
Un plat sympathique qui se partage en famille ou entre amis en mode "dipping". Ultra simple à réaliser, cette recette est aussi parfaite pour nos amis veggan car elle peut être réalisée avec du haché végétal et est aussi délicieuse qu'avec du boeuf ou du veau.
Les ingrédients pour 4 personnes
Boulettes :
500 g de viande hachée (ou végétal)
1 oignon ciselé + 1 gousse d’ail hachée
1 càs de romarin KHLA + 1/2 càs de graines de fenouil KHLA
Sel, poivre noir de Kampot KHLA, huile d’olive
Sauce tzatziki :
- 125 g de yaourt nature + 100 g de concombre râpé
1 càs de menthe poivrée KHLA + sel, poivre
La recette Odélices en 3minutes
- La sauce : mélangez yaourt, concombre râpé, menthe, sel et poivre. Réservez au frais.
- Les boulettes : mélangez la viande, l’oignon, l’ail, les épices, sel et poivre. Formez des boulettes.
- La cuisson : faites-les dorer à la poêle dans un filet d’huile en les retournant régulièrement, puis trempez généreusement dans le tzatziki ! ?
Bon appétit avec KHLA et Odélices
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