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La recette du pain d'épices moelleux
C'est un cake traditionnel de la période de Noël mais on peut se régaler des bienfaits des épices KHLA tout l'hiver!
Les ingrédients pour 6 personnes
- 220gr de miel
- 120gr d'eau
- 2 clous de girofle KHLA
- 1 anis étoilé KHLA
- 1/2 cc gingembre en poudre KHLA
- 1/4 cc noix de muscade rapée KHLA
- 1 cc cannelle poudre KHLA
- 100gr de beurre
- 260gr de farine
- 1 sachet de poudre à lever 10gr
La recette Odélices
- Versez le miel, l'eau, les épices et le beurre dans une casserole. Portez à ébullition. Retirez du feu dès que le beurre est fondu
- Flitrez le mélange pour retirer les épices
- Dans un saladier, mélangez la farine et la levure. Incorporez le miel épicé.
- Versez dans un moule à cake. Faites cuire 1h10 à 150°C, jusqu'à ce que le pain d'épices soit cuit à coeur. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d'un couteau dans le pain, il doit ressortir sec.
Bon appétit avec KHLA et Odélices!
