récolte poivre

KHLA - L'épicerie du Mékong est une entreprise familiale Franco-Cambodgienne basée à Kampot spécialisée dans les épices haut de gamme.
Notre quête sensorielle et équitable des plus fines épices asiatiques issues de l'agriculture biologique s'élargit au-delà des pays du Mékong qui reste notre source d'inspiration.
Khla, "Le tigre" en Khmer

KAMPOT - Terroir d'exception

Entre terre et mer, des plantations de poivre aux marais salants, Kampot est un lieu unique pour ses attraits naturels et humains. Un berceau de merveilles naturelles.

Nous y avons sélectionné ses meilleurs poivres et sa plus fine fleur de sel.

Depuis KHLA Lodge nous explorons les richesses naturelles de l'Asie et particulièrement le long des rives du fleuve Mékong, véritable artère nourricière de l'Asie du sud est.

marais salants

Une relation charnelle avec la Nature

Notre relation de proximité avec chacun de nos producteurs donne un caractère unique à nos épices.

L'alliance du travail patient et rigoureux des fermiers, de la généreuse nature du climat, du savoir-faire français, donne naissance à nos produits d'exception.

Tous enxemble nous appliquons notre philosophie :

poivre et sel

Comme le Yin et le Yang, KAMPOT nous fournit les meilleurs poivres et sels du monde.

poivre et épices

L'équipe KHLA travaille chaque jour au cœur de la nature luxuriante du Cambodge, pour vous faire découvrir ses saveurs exotiques.

épices mélangés

Nous trions et emballons les poivres et sels de Kampot

Nous créons et produisons nos assemblages d'épices uniques

Nous calibrons nos épices entières

Dans l'atelier de KHLA et sous contrôle d'ECOCERT

Nos Garanties de Qualité

Indication Géographique Protégée (IGP)

Notre produit phare, le poivre de Kampot, est souvent cité comme « le meilleur poivre du monde ». Distinction rarissime pour une épice, ce poivre bénéficie d’une IGP qui garantit sa provenance, sa qualité et sa production bio certifiée EcoCert.
Exemples de produits : Poivre noir de Kampot IGP, Poivre rouge de Kampot IGP, Poivre blanc de Kampot IGP

Agriculture Biologique

La certification AB garantit une production respectueuse de la nature, sans engrais ni pesticides. Un cahier des charges strict s’applique à nos épices Bio, celles-ci étant bénéfiques pour l’environnement et le consommateur. Notre certificat ecocert.
Exemples de produits : Noix de muscade biologique, Curry jaune biologique, Mélange d'épices biologiques Marco Polo

Commerce Équitable

Nous garantissons la stricte application de critères éthiques pour une production équitable. Les producteurs voient leur niveau de vie s’améliorer et nous entretenons cette dynamique de manière durable. Consultez notre charte Commerce Équitable et Responsable.
Exemples de produits : Poivre de Sichuan rouge, Mélange sel et épices d'Asie, Cannelle de Ceylan biologique en poudre

Provenance et Millésime garantis

Nos gammes de poivres et épices sont des produits fins, délicats et rares que nous traitons comme tels. Nous garantissons les meilleures conditions de récolte et de transformation à chaque étape.
Exemples de produits : Poivre blanc de Kampot IGP, Cannelle de Ceylan biologique en bâtons, Mélange d'épices Senteurs d'Asie

Produit Naturel

Certains produits sont récoltés tels que la Nature les offre, par conséquent la certification Agriculture Biologique est non applicable. Ces trésors de la nature, nous les distinguons par une signalétique spécifique.
Exemples de produits : Fleur de sel de Kampot, Sel rose de l'Himalaya en cristaux, Fleur de sel rouge de Kampot

Nous Contacter

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