Trio palmes - (Poivre de Kampot : noir 50g - rouge 50g - blanc 50g) - Premium

Poid net : 150 gr
Origine : Cambodge

Poivre Kampotcommerce équitable

Toutes les saveurs du poivre de Kampot

Pour un cadeau raffiné et abordable ou votre usage personnel, KHLA l'épicerie du Mékong édite ce trio permettant de découvrir et déguster les 3 différentes sortes de poivres de Kampot! Un must dans votre cuisine!

Coffrets 3 poivres de Kampot KHLA

Description

indispensable trio de poivres de Kampot

KHLA L'épicerie du Mékong vous propose de découvrir les saveurs de l'Asie, avec cet assortiment de trois poivres de Kampot, soigneusement emballés sous-vide et glissés dans des boites traditionnelles en palme tressée. 3x50gr de Poivres IGP en grains.Hyper élégant, c'est un cadeau raffiné et original pour découvrir les différents degrés de maturité du célèbre poivre de Kampot. C'est aussi un indispensable de toute cuisine pour découvrir les saveurs subtiles de chaque variété et sublimer leur utilisation.

Protégé par un IGP (Indication Géographique Protégée), la saveur particulière de ce poivre du Cambodge est dûe à son terroir sans équivalent. Cultivé sur les collines au-dessus du golfe du SIAM, le poivre de Kampot KHLA bénéficie des embruns marins chargé d’oligo-éléments, Il puise dans son sous-sol la puissance du quartz des contreforts de Phnom Voar. Un savoir-faire ancestral de plus de huit siècles et des conditions naturelles optimum nous permettent de vous présenter nos grands crus de poivre de Kampot KHLA.

Trio de poivres de Kampot KHLA

Poivre Noir de Kampot IGP

Le poivre de Kampot est considéré par les connaisseurs comme le meilleur poivre du monde, de par ses conditions exceptionnelles d’exploitation et de récolte. Le poivre noir de Kampot KHLA développe des arômes forts et délicats. Son goût très intense et doux à la fois révèle des notes fleuries d’eucalyptus et de menthe fraîche.
Le poivre noir de Kampot est reconnu au Cambodge pour ses vertus anti bactériennes et anti-anflammatoires. Il favorise également la digestion et rafraichit l’haleine, les khmers ont pour habitude d’en croquer des grains à tout moment de la journée, comme un bonbon !
Le poivre noir de Kampot KHLA est conditionné en grains pour être fraichement moulu dans un moulin à poivre ou concassé au mortier et ainsi libérer toute sa saveur sur des viandes rouges, barbecue, des sauces, des salades, et même dans vos plats sucrés!
palme noir K 050

Poivre rouge de Kampot IGP

Le poivre rouge de Kampot KHLA est conditionné en grains et mis sous-vide pour être fraichement moulu dans un moulin à poivre ou concassé au mortier et ainsi libérer toute sa saveur sur des viandes blanches, barbecue, poissons mais c’est surtout dans les desserts qu’il développe toutes ses saveurs et sublime vos compotes, confitures, pâtes de coings, soupes de fraises, sorbets, tartes aux fruits, etc…

Poivre rouge de Kampot KHLA

Poivre Blanc de Kampot IGP

Le pipper-nigrum est une liane qui produit des grappes dont la maturité des grains oriente la sélection de notre producteur vers un poivre noir, rouge ou blanc. Le poivre blanc de Kampot est le plus rare et le plus cher car il nécessite des opérations complémentaires. Après plusieurs bains dans de l’eau claire, le poivre blanc s’obtient en détachant la peau et la pulpe des grains arrivés à pleine maturité pour ne laisser que la graine qui libère ainsi toute sa puissance en conservant des saveurs d’une extrême subtilité.

Poivre blanc de Kampot KHLA

Sublimez vos plats avec les meilleurs poivres du monde importés du Cambodge pour vous par KHLA l'épicerie du Mékong!

Détails du produit

Poids net
150g
Certificats
IGP Kampot
Allergènes
non
Gluten
non
DLUO
2 ans
Origine
Cambodge
Ingrédients
poivre de kampot blanc
poivre de kampot noir
poivre de kampot rouge
Espèce botanique
Piper nigrum

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